پاورپوینت گلوتامین

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 12 اسلاید

 قسمتی از متن (..ppt) : 
بسم الله الرحمن الرحیم
موضوع تحقیق :
گلوتامین
گلوتامین چیست ؟
 گلوتامین  یکی از  اسیدهای آمینه  موجود در بدن انسان می باشد. گلوتامین جزو اسیدهای آمینه ضروری نمی باشد با این حال در برخی موارد به مانند بعضی از بیماری های گوارشی یا برای ورزشکاران می تواند ضروری باشد. اسید آمینه گلوتامین از ترکیب  گلوتامات  و  آمونیاک  با مصرف  آدنوزین تری فسفات  تشکیل می شود. این ماده در  خون   انسان ، یکی از فراوان ترین اسید آمینه آزاد می باشد .
ویژگی ها
گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه آزادی است که در ماهیچه های بدن یافت می شود. چون این اسید به راحتی از سد مغزی- خونی عبور کند، به همین دلیل به سوخت مغز معروف شده است. گلوتامین، در مغز به اسید گلوتامیک- که برای فعالیت مغز ضروری می باشد- تبدیل می شود، و بر عکس. این اسید همچنین مقدار اسید گاما- آمینو بوتیریک را که برای ادامه عملکرد مناسب مغز و فعالیت ذهنی لازم می باشد، افزایش می دهد. گلوتامین به حفظ تعادل صحیح اسیدی- قلیایی بدن کمک می کند، و جزء اصلی عناصر سازنده ای است که برای ساختن به کار می رود.
این اسید برای افزایش توانایی ذهنی و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد. هنگامی که اسید آمینه ای تجزیه می شود، نیتروژن آزاد می گردد. بدن انسان به نیتروژن نیاز دارد، اما نیتروژن آزاد می تواند آمونیاک را که برای بافت های مغز فوق العاده سمی می باشد، به وجود آورد.
کبد می تواند نیتروژن را به اوره، که به وسیله ادرار دفع می گردد، تبدیل نماید؛ یا ممکن است نیتروژن خود به اسید گلوتامیک متصل شود. در اثر این فرایند، گلوتامین به وجود می آید.
گلوتامین در میان اسیدهای آمینه، خاص و استثناست، زیرا در هر مولکول آن به جای یک اتم نیتروژن، دو اتم وجود دارد. این خاصیت گلوتامین برای پاک کردن آمونیاک از بافتها، به خصوص بافت مغزی، مفید می باشد. به علاوه، این اسید آمینه می تواند نیتروژن را از یک نقطه به نقطه دیگر منتقل کند .