صفحه محصول - شیمی و تکنولوژی مواد غذایی 2 واحد نظری رشته شیمی کارربردی

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (pptx) قابل ویرایش و آماده پرینت

دانلودفایل پاورپوینت

PowerPoint

شیمی و تکنولوژی مواد غذایی

2 واحد نظری رشته شیمی کاربردی

نام منبع و مولف: تکنولوژی فراورش غذا

اصول و کاربرداثر پی. جی. فیلاوز

ترجمه مرتضی سهرابی

نسخه قابل ویرایش

تعداد صفحات :90

جایگاه درس

درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.

از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصه های احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران می شود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص می تواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد.

بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می شوند .

غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می آورند.

سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می شوند.

فروش فایل با سایت لوکس فایل

بکارگریی تم، افکت ها، تصاویر و اشکال متحرک بسیار زیبا

نوع فایل PowerPoint pptx قابل ویرایش و آماده پرینت می باشد

تعداد 90سلاید وفایل پاورپوینت در حالت به صورت فشرده در قالب winzipقابل دانلود می باشد.

فایل پاورپوینت است با برنامه آفیس باز می شود

دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : PowerPoint (pptx) قابل ویرایش و آماده پرینت دانلودفایل پاورپوینت PowerPoint شیمی و تکنولوژی مواد غذایی 2 واحد نظری رشته شیمی کاربردی نام منبع و مولف: تکنولوژی فراورش غذا اصول و کاربرداثر پی. جی. فیلاوز ترجمه مرتضی سهرابی نسخه قابل ویرایش تعداد صفحات :90 جایگاه درس درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است. از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصه های احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران می شود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص می تواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد. بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می شوند . غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می آورند. سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می شوند. فروش فایل با سایت لوکس فایل بکارگریی تم، افکت ها، تصاویر و اشکال متحرک بسیار زیبا نوع فایل PowerPoint pptx قابل ویرایش و آماده پرینت می باشد